Chaque semaine, Jérôme DUCHEMIN nous laisse un petit mot pour nous donner des nouvelles de sa production. Mais cette semaine, c’est Philippe !
Bonjour à tous.
Voilà le temps du repos annuel de Jérôme, et je suis là pour remplacer votre maraîcher pour 2 semaines. Et aujourd’hui, c’est la fête, car il pleut au moment où j’écris ces mots. Est-ce le début d’une période plus humide ? Sera-t-elle longue ? Reverrons-nous des températures élevées ? Je ne peux malheureusement pas vous le dire, puisque depuis 4 ans dans le métier, je suis toujours apprenti paysan ! 🙂
Enfin, cette année, nous vivons quelque chose de spécial, et je ne m’étendrai pas plus, car je pense que Jérôme vous en a parlé et en reparlera.
Il y a une chose qu’on ne regardait pas avant, c’est la température à partir de laquelle une plante s’arrête de fonctionner. De 32 à 35 degrés pour la tomate, plus de 35 degrés pour les poivrons et aubergines, et par exemple les pommes de terre arrêtent la tubérisation à partir de 29 degrés.
Nous avons un atout à la ferme des Sources, c’est l’eau. Je ne peux m’empêcher de penser aux gens qui ne sont pas aussi bien lotis. Et dans les périodes les plus difficiles de production maraîchère, je ne regrette pas ce choix qui nous a rapprochés du consommateur.
À la semaine prochaine.
Laisser un commentaire